Doch wie ist die Lebensmittelüberwachung in Deutschland aufgebaut und wer macht die Lebensmittelüberwachung? Welche Gesetze regeln die Lebensmittelüberwachung? Und wer ist für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich? Wie ist die Situation im Kreis Gütersloh?
Darüber wird an diesem Abend von fachkundiger Seite informiert. Dr. Susanne Lamy ist seit 2008 im Kreis Gütersloh als Tierärztin in der Lebensmittelüberwachung tätig. Seit 2016 leitet sie das Sachgebiet Lebensmittelüberwachung des Kreises Gütersloh, welches 2 weitere Tierärzte, 7 Kontrolleure und 4 Verwaltungsmitarbeiter umfasst.